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CASEIFICIO CAVALIERE

Geräucherter Mozzarella-Zopf Cavaliere aus Büffelmilch

Regulärer Preis: EUR 10,00
Verkaufspreis: EUR 10,00
Regulärer Preis: ~~EUR~~

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Unsere geräucherter Büffelmozzarella ist ein frischer Filata-Käse, hergestellt aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch. Er wird natürlich mit Weizenstroh geräuchert, ein traditioneller Prozess, der ihm seinen charakteristischen Duft und ein zartes, unverwechselbares Aroma verleiht.

Sein Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn er bei einer Temperatur von ca. 28°C verzehrt wird.

Er ist in verschiedenen Formaten erhältlich:

Zopf-Format von 125 g bis 10 kg

Um Qualität und Geschmack zu bewahren, sollte er, wenn er innerhalb von vier Tagen verzehrt wird, nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sondern bei Raumtemperatur in seiner Lake gelagert werden.

Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch, Lab und Salz.
Herkunft der Milch: Italien.
Allergene: Laktose.

Brennwert 1234 KJ / 295 Kcal
Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 25 g (17,5 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker) 0,8 g (0,8 g)
Eiweiß 16,7 g
Salz 0,6 g