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CASEIFICIO CAVALIERE

Geräucherter Mozzarella vom Büffel (Cavaliere)

Regulärer Preis: EUR 18,90
Verkaufspreis: EUR 18,90
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Unsere geräucherte Büffelmozzarella ist ein Frischkäse nach Pasta-Filata-Art, hergestellt aus Büffelmilch und pasteurisierter Milch. Sie wird natürlich mit Weizenstroh geräuchert, ein traditioneller Prozess, der ihr ihren charakteristischen Duft und ein zartes, unverwechselbares Aroma verleiht.

Ihr Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn sie bei einer Temperatur von etwa 28°C verzehrt wird.

Sie ist in verschiedenen Formaten erhältlich:

rundes Format von 50 g bis 1 kg

Um Qualität und Geschmack zu bewahren, wenn sie innerhalb von vier Tagen verzehrt wird, wird empfohlen, sie nicht im Kühlschrank zu lagern, sondern sie bei Raumtemperatur in ihrer Lake aufzubewahren.

Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch, Lab und Salz.
Herkunft der Milch: Italien.
Allergene: Laktose.

Brennwert 1234 KJ / 295 Kcal
Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 25 g (17,5 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker) 0,8 g (0,8 g)
Protein 16,7 g
Salz 0,6 g

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