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CASEIFICIO CAVALIERE

Geräucherter Büffel-CacioCavaliere (Caciocavallo-Art)

Regulärer Preis: EUR 19,90
Verkaufspreis: EUR 19,90
Regulärer Preis: ~~EUR~~

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Erstattungen

Der Caciocavaliere di bufala ist ein Pasta-Filata-Käse, der aus Büffelmilch, Salz und Lab hergestellt und nach traditioneller handwerklicher Käsetradition verarbeitet wird.natürlich geräuchert mit Weizenstroh.

Er reift etwa 30 Tage, was ihm einen zarten und leicht süßlichen Geschmack sowie eine weiche und kompakte Konsistenz verleiht.

Er ist ganz erhältlich, ca. 1.100 g. Dank seiner charakteristischen Form eignet er sich auch perfekt für Geschenkverpackungen.

Es ist ein gebrauchsfertiges Produkt, sehr vielseitig in der Küche: ideal für Füllungen, Käseplatten oder gebraten, wo er sein Aroma und seine Cremigkeit am besten entfaltet.

Im Kühlschrank bei ca. 4°C lagern.
Um den Geschmack voll zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, ihn bei einer idealen Temperatur von 15–20°C zu verzehren.

Milchherkunft: Italien

Zutaten: Büffelmilch, Lab, Salz
Allergene: Laktose

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1305 kJ / 312 kcal
Fett: 25 g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,5 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 1 g