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CASEIFICIO CAVALIERE

Mozzarella Treccia Affumicata Cavaliere di latte 100% di Bufala

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La nostra mozzarella affumicata di bufala è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte di bufala e latte pastorizzato. Viene affumicata naturalmente con paglia di grano, un processo tradizionale che le conferisce la sua caratteristica fragranza e un aroma delicato e inconfondibile.

Esprime al meglio il suo gusto quando viene consumata a una temperatura di circa 28°C.

È disponibile in diversi formati:

formato treccia da 125 a 10kg

Per preservarne qualità e sapore, se consumata entro quattro giorni, si consiglia di non conservarla in frigorifero, ma di mantenerla a temperatura ambiente nel suo liquido di governo.

Ingredienti: latte di bufala pastorizzato caglio e sale.
Origine del latte: Italia.
Allergeni: lattosio.

Valore energetico 1234 KJ / 295 Kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi) 25 g (17,5 g)
Carboidrati (di cui zuccheri) 0,8 g (0,8 g)
Proteine 16,7 g
Sale 0,6 g