I salumi sono buonissimi, ma con il secondo ordine si sentivano una po'. Vi do un consiglio metteteli sottovuoto. La mia confezione dei salumi non era pellicolata bene.
Saluti
Buono ma non eccezionale in quanto molto giovane
CASEIFICIO CAVALIERE
CacioCavaliere de bufflonne fumé (Type Caciocavallo)
- Prix habituel
- EUR 19,90
- Prix de vente
- EUR 19,90
- Prix habituel
-
EUR
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Le Caciocavaliere de bufala est un fromage à pâte filée produit avec du lait de bufflonne, du sel et de la présure, élaboré selon la tradition fromagère artisanale.Il est fumé naturellement avec de la paille de blé.
Il est affiné pendant environ 30 jours, période qui lui confère une saveur délicate et légèrement douce et une texture souple et compacte.
Il est disponible entier d'environ 1 100 g. Grâce à sa forme caractéristique, il est également parfait pour les coffrets cadeaux.
C'est un produit prêt à l'emploi, très polyvalent en cuisine : idéal pour les farces, les plateaux de fromages ou grillé, où il développe au mieux son arôme et son onctuosité.
Il se conserve au réfrigérateur à une température d'environ 4°C.
Pour apprécier pleinement sa saveur, il est conseillé de le consommer à une température idéale de 15 à 20°C.
Origine du lait : Italie
Ingrédients : lait de bufflonne, présure, sel
Allergènes : lactose
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1305 kJ / 312 kcal
Matières grasses : 25 g
dont acides gras saturés : 17,5 g
Glucides : 0,8 g
dont sucres : 0,8 g
Protéines : 21 g
Sel : 1 g
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