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Unser Büffelmozzarella ist ein Frischkäse nach Pasta-Filata-Art, der handwerklich ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt wird.
Er entsteht aus einem alten handwerklichen Mozzatura-Verfahren, das seine Authentizität und Qualität bewahrt. Er ist sowohl in runder Form als auch als traditioneller Zopf erhältlich, in verschiedenen Größen von 125 g bis zu 10 kg.
Um Aroma und Konsistenz am besten zu genießen, sollte der Mozzarella bei einer idealen Temperatur von etwa 28–30 °C verzehrt werden. In kälteren Perioden empfehlen wir, ihn vorsichtig zu erwärmen:
in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden, oder
durch Eintauchen des gesamten Beutels in lauwarmes Wasser für etwa 15 Minuten.
Es wird empfohlen, ihn immer in seiner Salzlake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern, um Geschmack und Struktur optimal zu erhalten.
Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch, Lab und Salz.
Herkunft der Milch: Italien.
Allergene: Laktose.
Energiewert 1234 KJ / 295 Kcal
Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 25 g (17,5 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker) 0,8 g (0,8 g)
Proteine 16,7 g
Salz 0,6 g
Buonissima .. sicuramente farò un altro ordine
Speciale
Ricevuto tempestivamente e di ottima qualità e gusto
Ottima mozzarella molto soddisfatto venditore professionale lo consiglio
Mozzarella di qualità superiore il vero sapore che mi ha riportato all'infanzia quando andavo dai miei parenti a nocelleto bellissime sensazioni 🥰
Con lo sconto del 20%, prese a 13,90€/kg, rapporto qualità prezzo direi buona, anche se Ne ho mangiate di più saporite della zona Pontinia. Penso comunque di riacquistare
Ottima
Mozzarella ottima, forse un po' salata per i miei gusti
I prodotti sono arrivati dopo 8 giorni, buttato tutto
Ottimo caseificio, da provare. Tanta qualità
Buonissima ,ottima preparazione consiglio l'acquisto!👍
Ottima mozzarella affumicata 👍 è finita in un lampo!
Ottimo prodotto!
Molto buona
ottimo capocollo
Semplicemente straordinaria
Buono e si conserva molto bene . consiglio a chi piace il pane tradizionale,fatto come una volta!
L'unico prodotto ottimo di tutta la spedizione
Buono e saporito di buona qualità
Buonissimi saporiti
Buonissime
Prodotto top buonissimo
È la prima volta in vita mia che mangio una figliata.Buona.Ho cercato anche di bere tutto il latte che c'era dentro,molto saporito.Buone le mozzarelline.Ho trovato leggermente meno buona( ma non scarsa) la mozzarella esterna, perché un po' meno'compatta'( ma forse è una mia impressione).comunque un prodotto di qualità e un voto alto.
Meravigliosa..ricca di gusto e di latte …meravigliosa
Eccezionali
ottimo
ottimo
buon prodotto
Caratteristiche leggermente diverse
Prodotto ottimo
Non ho assaggiato
Buona
